『嚐』台中.勤美-稻禾烏龍麵

前陣子哩嚕小妹妹一直跟我炫耀說他要跟同事來吃稻禾烏龍麵

稻禾烏龍麵是延續穗科烏龍麵的手打口感，被穗科驚豔過所以來拜訪一下

目前為止好像也只吃過兩三家現做烏龍麵，所以哩嚕小妹妹這天又陪我來吃一次

裝潢風格好像大家都差不多，木頭為主，在加上一些麵條、湯頭以及師傅的看板

然後門口絕對要有一個現場製麵的窗口，彷彿成了一定要的規格呢！

點餐區也是差不多的形式，溫暖的燈光配上揚物台以及烏龍麵菜單還有飲料小菜區

結帳後就是佐料區，加些蔥以及七味粉是一定要的呀！

旁邊的茶水區供應的是水，有點可惜不是熱麥茶

用完餐記得要送至返卻口喔，在日本返卻口確實是蠻普遍的！

明太子烏龍麵。熱($160) + 炸蝦($60)

在櫃檯點餐上麵的速度蠻快的，這款是屬於無湯乾麵吃前先攪拌一下比較好

金桔與明太子的味道和著半熟蛋，讓麵條多了幾分又甜又鹹的滋味

加上麵條本身的口感就非常足夠了

炸蝦雖然不是剛炸好的，不過沾些明太子也是可以有一點蝦子的跳躍感喔！

沾麵。冷($90) + 炸竹輪($45) + 炸雞塊($60)

因為上次去穗科吃到嚇死人的冷麵後，一直很想比較一下別家的冷麵

不過因為粗細不同好像也沒辦法完全比較，稻禾是採沾麵的方式，所以有附上芥末以及醬油來吃

醬油味道非常淡，存在感很容易被蔥以及七味粉還有揚物搶走，對我來說沒有很喜歡

口感的部分跟熱麵好像沒有差很多有點可惜

炸雞跟竹輪就一般般，可能因為不是剛炸好的吧，不是尖峰時段果然還是有缺點

用餐過程中旁邊很多客人都沒有收餐盤，馬上捕捉一隻野生餐盤

麥當勞的遺忘率還比這邊低很多，來收餐盤的員工都白眼好幾次了

店內掛幾張食物的大型照片是一定要的！

出口的地方有一個好吃鐘，算是稻禾跟其他品牌比較不一樣的地方

鐘的共鳴還蠻好聽的，希望它們可以每天都聽到鐘聲，不然到時候鐘應該會被收起來

裝潢以及口感都算是有現場製麵的水準，不過有點安全牌的感覺

可能是最近太一窩蜂了導致特色感都偏低

希望過一陣子可以有比較有特色的現場製麵出現，不然其實最後有點像不同名子的連鎖烏龍麵店 

商家名稱：稻禾烏龍麵Inaka

服務電話：04 2326 2186

商家位置：台中市公益路68號1樓

營業時間：11:00~22:00  

官方網站：http://hoshina.com.tw/ 

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