『台北||北投』山林裡的慢步調懷石-北投文物館
週末哩嚕跟朋友相約到北投文物館抓寶，啊不是…是吃飯
從新北投捷運站出來一路到北投公園
沿路上可以看到抓寶人潮
螢幕上陣陣櫻花，真是讓人想改行程在這邊待個一下午
這次旎好小朋友換字體了
到底是字體多還是餐廳多呢？
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-ＩＮＦＯ-
北投文物館
台北市北投區幽雅路32號
02-2891-2318#9
週二-週日 10:00-18:00
從捷運站走其實有點遠，大概是半小時
我跟哩嚕沿途聊天抓寶看風景走著走著也就到了
走進大門後便會看見日式民房
藍天白雲的很好拍
每次哩嚕來台北天氣都很棒
櫃檯處，店員會詢問是參觀還是用餐
跟店員表示有訂位後，便會送上襪子
沒錯這裡是需要脫鞋子的
玄關的椅子提供客人穿脫空間
日式木造元素風格非常明顯
玄關旁有置物櫃可以放鞋子
看到號碼牌還在上頭的就可以使用
等待的時候就參觀一下吧
這裡還有提供文物的展覽
走著走著到二樓還遇到抓周的活動
蠻多客人用餐用到一半就會來這邊抓周一下
抓周的部分只開放走廊參觀
不過看到抓周過程其實多少會感受到一些職業歧視
在等待用餐的期間小坐片刻
儘管外頭陽光刺眼
在室內還是非常舒適的
今天的用餐區
桌椅的高度有點尷尬，不過習慣後還ＯＫ
和式空間的採光真的是棒
季節菜單在此，懷石料理一人是880+10%
服務人員會先詢問是否有吃生食
這為後面埋下一個伏筆
-招牌佳山豆腐-
加了山芋的豆腐口感綿密一點
上頭有些鮭魚卵，跟醬汁結合香鹹口感
天然的調味料走的是懷石料理路線
-卷廉翡翠鮮蔬-
吻仔魚跟過貓加上淡淡調味
吃起來有點稍嫌冰冷了一些
-盛夏蟬鳴刺身-
牡丹蝦以及日本花枝
還有一旁附上的山葵以及醬油
花枝冰涼脆口，配上山葵醬油很有日本風
牡丹蝦口感滑順，品嚐起來是清新風味
-盛夏蟬鳴刺身-
選擇熟食的朋友等了快十分鐘後上來的角色
就是原本的刺身燙熟
燙熟後冰鎮口感應該是脆度升級
不過一上桌看到呈現的是蠻有趣的氛圍
-紅鰷卷玉子蒸-
懷石料理每道主題都非常明顯
裡頭有七星斑魚卷，中間包著葛切
蒸蛋上頭浮著一層湯汁
再配上一些蔬菜，一貫的清新淡雅路線
-南京合鴨旨味-
不管是什麼料理總是期待肉類主菜
沒想到這竟是蒸物
粉粉的鴨胸肉沾點底下的高湯才不會有乾澀口感
-鹽燒日本鯖魚-
儘管標題說的是鹽燒，調味還是自然路線
兩招照片是不同部位的
淋上金桔後即可食用，溫度剛好口感濕潤
還有些微鯖魚迷人的湯汁，受大家好評的一道
一旁的蜜芋頭也是解膩好朋友
-鮭魚香鬆御飯-
飽足感的角色總是留到後頭
陶器底下是有洞的，也許是直接拿來蒸吧
可惜鮭魚香並不明顯，飽足感倒是有
-黃金蒜蛤蠣盅-
裡頭加了三大顆蒜頭
再配上蛤蠣的加持，一到香氣濃郁的湯品就此上桌
蛤蠣稍嫌瘦小了一點，這道是湯頭贏了
-寶島季節鮮果＆盛夏和風甘味-
奶酪算是很好吃的
用它做總結索性留了個好印象
用餐結束後到一旁的觀景台
北投山林景色盡收眼底
清涼的山風徐徐吹來神清氣爽
≡嫩食點評≡
風格強烈的懷石料理
在這裡體驗到是慢的極致
算是我吃過很慢很慢的料理，可能客人太多吧
還好朋友們很有話聊，若是情侶約會我是不大推這裡
家庭聚會應該蠻合適的
空間建築上氣氛非常棒，十足的懷舊日式感
交通方面如果有開車是最好，不過邊聊邊走上山也無妨
以上，不嫌慢的話就來
到底是字體多還是餐廳多呢？
旎好 ᴺᴵᴴᴼᵂ IG / https://www.instagram.com/nihowfont_/
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