『嚐』台中||豐原-August Food Studio-屬於巷弄裡的愜意
上禮拜颱風肆虐過後，在家悶了一個周末，拼圖沒拼完食記也沒打完有點怒
打開FB看到August Food粉絲團有空位，剛好網路就可以訂位於是二話不說!
餐廳名稱：August Food Studio
服務電話：04 2525 6543
營業時間：週二-週日 11:30~14:00 18:00~22:00
地址：台中市豐原區博愛街43巷39號
粉絲團：老樣子請點我
關於August Food Studio(以下簡稱August)在下已經是二訪了
原因無他，因為離哩嚕家超近，當天忘記帶記憶卡趁還沒上菜衝回去拿也來的及！
哈哈哈~~還有就是很好吃，木造以及磚瓦堆疊出來的溫暖是無可取代的
無論是室內的黃光，或是自然的窗光都讓人非常享受
August令我最欽佩的一點就是食材成本的部分
在這裡你可以吃到成本佔了40%的料理
隨季節更換的菜單以及新鮮的食材已經是基本配備了
上次來的時候也有看到這副大提琴
用差不多的視角再拍一次
哎呀~拍照技術沒進步嘛!
松露野菇溫泉蛋佐特級橄欖油
直接下評語，這道開胃菜超好吃
雖然有三道可以選，但是請一定要給個面子試試看他
應該還不到半熟，大約1/3熟的溫泉蛋先吸引了目光，但終究逃不了被攪拌的命運
一旁的野菇香氣十足，加上橄欖油的潤飾變成一道很棒的開胃菜！
拜庸生火腿佐愛文芒果
我想開胃菜很重要的一環大概是外貌吧，突然發現開胃菜都很漂亮
熬了這麼久終於升級了，最近不斷地被芒果俘虜
Jambon de Bayonne，以下完全看別人的
色澤篇淡粉紅，完全無加熱以醃漬再風乾的火腿
微微肉香加上愛文芒果，讓人精神為之一振的開胃菜！
奶油南瓜濃湯
就是南瓜濃湯，就像走到鄉下小眷村
三合院裡外婆親手熬煮的滋味，請來品嚐這股純樸
烤中卷時蔬橙風巴薩米克醋
老實說這道沙拉應該是今天我比較不喜歡的，完全是醋的關係
原來不喜歡醋阿~看來我不是醋罈子
即使時蔬再香脆，中卷再新鮮我還是無法接受那股醋味
抱歉了這道菜最後推給哩嚕吃
煙燻鴨胸凱薩沙拉
鴨胸一直是有在菜單我就必點的腳色，這裡的鴨胸也是彈性十足
有點脆度加上煙燻起司，最後吃顆番茄及蔬菜來點小清新
一掃方才被醋味掩蓋的陰影
郭哩嚕在等菜，等等被看到PO她照片我又要被罵了
香辣蒜味蛤蠣時蔬義大利麵
每次朋友找我去吃義大利麵，我都會馬上告知對義大利麵的要求很高
這裡的義大利麵還不錯，口感跟我的標準很接近了
不過用料新鮮調味剛剛好，在這部分我非常推薦！
高溫爐烤紐西蘭羔羊排佐薄荷青醬(7分熟)
其實羊肉就像鴨肉一樣迷人，好在今天被允許可以吃羊
主廚這次又鋪上了香氣十足的芥末籽，無論是原味或是抹點青醬都是極品
口感嚼勁剛好，七分熟其實也沒有甚麼血色
吃完以後還可以把骨頭拿起來啃乾淨，實在一是一大享受！
法式脆皮焦糖布蕾
吃這道甜點的喜悅就是敲碎布蕾的那一刻，用手一捧上層是溫的下層還是冰的
請盡速食用以免愉悅感降低，記得我好像只吃到三口而已
香草奶酪佐覆盆子醬
奇怪覆盆子應該是要給女生吃吧，不過最近我的皮膚狀態有點差也來吃吃看好了
結果好像也根本主要不是改善皮膚的，是對肝腎有幫助
好！剛好我常熬夜，難怪這道甜點拍得比較好
濃郁的奶酪與覆盆子的結合即使非常少女，依然甘願的吃完了！(舔湯匙
芒果百香蘇打
最近走鮮果路線，不喝咖啡奶製品
可惜我無視了蘇打的存在，原來有氣阿~~~
覺得沒有氣的話這杯飲料我應該會很喜歡
早知道就點檸檬汁，老闆外帶謝謝！
雖然是二訪，可能因為菜單有更新的關係依然有新鮮感
而且這次特別挑了中午的時間來，比較亮我拍照也比較沒壓力
最近August有些客人訂位後沒出現造成他們營運上的阻礙
希望要去拜訪的大家不要造成店家的困擾
不然我以後吃不到這間店怎麼辦!!
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