『嚐』台中.一中街-雷丸 牛肉丸專門店
選擇第一張照片相較之下多了點困難度，特別的是這家店跟以前的題材有點不同
這次是哩嚕非常積極換到的口碑券，再次謝謝愛評網以及招待的店家
雷丸 牛肉丸專賣店應該算是台灣首創的牛肉丸店家
牛肉丸是從日本居家美食引進過來的，去了日本好幾次都沒有吃過這種料理
當下帶著非常好奇的心態走進店裡
這次招待的方式如下
我們選了方案A+人氣炸物，畢竟都來了雷丸的店，不吃一下雷丸怎麼行
| 選項 | 品項 | 內容 | 價格 | 數量 |
|---|---|---|---|---|
|
A.B方案
2選1
|
方案A | 元祖雷丸 | NT.60 |
3選2
(不得重複)
|
| 爆漿雷丸 | NT.65 | |||
| 月見雷丸 | NT.65 | |||
| 方案B | 唐揚雞 | NT.120 | 1份 | |
| 人氣炸物 | 天婦羅 | NT.45 | 3選1 | |
| 男爵可樂餅 | ||||
| 黃金脆薯 | ||||
現點現炸得稍稍等候，可惜雖然是內用但還是只提供紙袋裝
原本以為會像樣本一樣有盤子之類的
元祖雷丸($60)
這裡的牛肉是採用澳洲牛肉，並且沒有加入任何人工調味料
完全是用真正的食材來料理，我吃完以後嘴巴完全沒有殘留任何奇怪的味道
最自然的食物就是吃完後不會在嘴裡揮之不去
雷丸外皮蠻厚的但也非常酥脆，有兩種醬料可以選擇
因為牛肉沒有另外調味所以店家建議加醬料會比較有滋味
元祖雷丸我們選了明太子起司醬來當配角
酥脆外皮吸收醬汁後有稍微收斂點，不過還是很厚實
吃的時候注意裏頭真的非常高溫，若是咬太大口肯定會燙到
果然非常適合外帶，回到家應該是剛剛好的溫度
雖然味道淡淡的，但是吃下去以後是非常搭的
厚實的外皮在口感上加了很多分，毫不油膩的牛肉扮演了非常好的腳色
爆漿雷丸($65)
天真的我還以為他的漿來自半熟的蛋黃，一看之下原來是起司
這顆我們加了豬排醬來裝飾，咬下之前聞到豬排醬其實有點刺鼻
與豬排醬搭配的外皮更柔軟了，但是裏頭依然是超高溫啊！
吃到裏頭起司醬緩緩流出來真是超感人，怎麼加這麼多起司！！
真心建議店家可以加賣飲料，隔壁果汁價位不低
吃到一半真的非常需要飲料的救助啊！！
男爵可樂餅($45)
接著炸物可樂餅也是非常厲害，相較前面兩顆雷丸的厚實外皮
可樂餅則是又薄又酥的路線，不過相同的是溫度也是非常之高
小心燙口啊！！
目前店家正在進行優惠，跟店門口的立牌拍照打卡，一顆雷丸就只賣20塊
20塊!!!!太便宜了吧，而且又是這麼新穎的食物，住台中的朋友真的很值得去一中街看看他們喔！
另外再度提醒，小心燙口！ 老闆加賣飲料吧！！
商家名稱：雷丸 牛肉丸專門店
服務電話：04 2225 6393
商家位置：台中市北區三民路三段134巷16-1號
營業時間：週一~週日 11:30~21:30 每周二公休
官方網站：https://www.facebook.com/ThunderBeefMeatBall?ref=ts&fref=ts
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