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『嚐』台中.東區-茶寮侘助

2014 年 12 月 7 日
台中
3 則留言

這天晚上哩嚕媽說她候補到一間很有名的店家

“茶寮侘ㄔㄚˋ助“聽說預約已經到明年去了

甚麼！這不是只有米其林才會發生的事情嗎？想想可能因為也已經年底

店家名稱很特別，在Menu裡還有特地解釋了一下

靠著GPS找到了店門口，就在體大宿舍的附近，附帶一提體院的宿舍還真棒

門口的木牌以及手寫的木板都透露著一些氛圍

老闆是日本人，跟台灣老闆娘結婚後又把日本媽媽帶過來台灣住

營養師媽媽與老闆便開始經營這間店

由於只有老闆娘比較擅長中文，所以這裡的預約方式只能到FB上留言

如果直接沒預約走進店裡來可是會被拒絕的唷，用餐的時候就看到一對被拒絕的客人

這裡是老屋改建的茶寮還保留著古早味的拉門

在石頭步道的盡頭看到一隻小豬蚊香在迎接客人

第一次特地把照片裡的人像塗掉，莫名的感覺油然而生

店內座位不多，聽老闆娘說食材也都是準備預約的量，所以才無法接待臨時的客人

主餐甜點都有，又是一間選擇非常多的店，有選擇恐慌的朋友要小心了！

玉子燒($60)

微甜冰涼的玉子燒，非常千層的玉子燒讓我覺得很有趣

怎麼跟我自己在家做的不一樣啊！！怎麼這裡的玉子燒看起來比較聰明！！

蕎麥冷麵($100)

之前吃蕎麥麵吃到有點怕，這裡的口感比較不一樣

喜不喜歡因人而異，我是不太喜歡…哈哈哈太誠實

鰹魚醬汁讓面增加了一些酒香，為什麼會有酒香我也不曉得

總之就是有酒香就對了！

關東煮($130)

自從小時候便利商店開始出現關東煮以後，其實都沒有主動買關東煮來吃過

今天這道也是哩嚕媽點的，因為網路上很多人在大推

翻了翻覺得用料很實在，每個食材都非常大份，我們三個人吃也是蠻夠的

比較可惜就是湯沒有辦法續加，海帶、甜不辣還有拳頭大的大根真是滿滿的誠意

嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵($150)

香噴噴的咖哩還在廚房的時候我就聞到了，接近台式的咖哩味

自從之前烏龍麵被咖哩毀滅之後我就很不敢嘗試這兩樣的組合

這裡還弄得蠻好吃的，麵的咬勁沒有被消滅

在寒冷的冬天夜裡，趁熱吃吧！

燒咖哩飯($200)

被外型吸引所以就點來吃了，燒咖哩指的是焗烤咖哩

這種吃法源自九州門司港，由於地利之便當地接觸西方文化較早

所以也運用了西方食材，在07年還創立了”門司港咖哩俱樂部”

加了起司的咖哩醬多了更豐富的口感，這道料理的鹹味也相對較重

一口一口慢慢的像吃披薩一樣吃光它吧!

椿。甜點組合($200) 宇治金時+豆腐布丁+冰茶 or 熱茶

由於小感冒所以冰淇淋我無法，只能負責吃豆腐布丁

像是個口感的探險一樣，雖然沒有純蛋布丁那種綿密感

但是一粒粒的口感也是蠻特別的！

抹茶帕帕洛亞($90)

侘助特製的慕斯，抹茶的苦味蠻淡的

將法式甜點與日式抹茶結合

熱抹茶善哉($200)

同場加映的角色，在櫃台拍照還看到白玉正在冷水裡冷卻，散發出一股很Q的感覺

一咬下果然很Q而且還有米香！

用餐前後來逛逛日式商品吧，好想帶一隻蚊香動物回家

這顆時鐘整點的時候還會響呢，坐在他附近還可以聽到鐘擺的聲音

雖然位置難找了點，不過只要東西好吃還是會有超多人訂位的

店內撥放著日本音樂又飄著咖哩香，無論是冬天還是夏天來都可以品嘗到當季美食

餐點選擇很多但又不至於琳琅滿目，住附近的朋友也可以用候位的方式來預約

當天如果有客人取消的話也許可以候補的上！

商家名稱：茶寮侘助

服務電話：無

商家位置：台中市進化路205巷5號

營業時間：周二~周日 12:00~20:00

官方網站：點進來粉絲團訂位吧

來點一下粉絲團!!

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