『嚐』台中.豐原-夜くしやき居酒屋(頂讓中)

夜くしやき居酒屋，4月中在豐原開的新店家

聰明的朋友應該都猜到了，當然又是拜哩嚕的福才有機會拜訪這家店

 

門外的看板上寫著優惠訊息還有每日啤酒特價

可惜我只是美食控不是啤酒控，現場倒是蠻多客人都有搭啤酒

 

室內空間都是用木板鋪成，燈光偏暗黃光

大概可以容納40人左右，室內佈置不會令人覺得壅擠

 

用餐時間是6/1 PM 7:00左右，去的時候算是客滿

因此留了電話候位，要去的話建議打電話訂位囉

 

桌上的牙籤以及鹽巴罐都蠻有趣的

不像一般店家用一般的裝飾，讓用餐多了一些樂趣

 

 

菜單的部分選擇還蠻多種的，尤其是酒類(笑

對菜單有興趣的朋友麻煩點圖進入囉~

 

 

餐前送的小菜，醃番茄　黑豆　牛蒡絲，醃漬品本來就不對我胃口

所以番茄我只吃了一顆…頗酸，甜豆跟牛蒡絲就普通

 

冰箱一覽，啤酒我都不太認識啦，只知道台啤青島之類的

比較有興趣是冰箱上的”女子會”是甚麼東東

 

紙火鍋($210) 限時特價$99

這裡的湯頭好像是用大蒜而已，畢竟是居酒屋不是火鍋店，但是裏頭的料都蠻新鮮的雞肉蠻有彈性

很好奇紙火鍋為何煮不破，是由於水比熱較高的關係，其他自行google

紙火鍋是從日本傳過來的，當初是用在煮雪雁肉的器皿，紙張可以吸收油脂讓口感比較不油膩

看到這邊我又更好奇雪雁肉是甚麼了聽起來好好吃，google一下原來是鴨類

紙火鍋跟一般火鍋又有甚麼不同呢？

哩嚕表示紙火鍋因為容量比較小，所以可以放得比較精緻

由於比較精緻相對的可以提高一些價錢，對店家來說可以說是非常棒的一種料理方式

而且重點是不用洗碗！！！

 

鮭魚卵烤飯糰($70)

這邊的烤飯糰只有鋪上薄薄的一層鮭魚卵，繼上次吃到鮭魚卵拌飯之後

在我心目中鮭魚卵的印想已經被打壞了，雖然外表光鮮亮麗

但是味道卻不一定會很棒，弄不好腥味還會很重，這邊只鋪上一層我覺得是很好的搭配方式

 

蛋焗香菇($50)

對焗烤有特別的偏愛，於是點了個焗烤的東西，這道香菇調味有點偏甜

不過香菇本身肉質有彈性又富水分，吃起來還蠻不錯的

 

明太子薯片燒($100)

原來薯片是真的薯片，我原本還以為是洋芋片之類的

想說可以吃個零食的心態，沒想到是真的薯片而且蠻厚實的

可惜就是下層的薯片起司量會比較少一點，整體來說蠻好吃的喔！

 

杏鮑菇($40)

這裡的杏胞菇也是有彈性而且多汁，調味也蠻不錯的不會太偏激，加上旁邊的七味粉讓口味更加豐富！

 

田園時蔬($50)

真心的建議如果不執著紙火鍋的話，可以考慮點這道菜

蠻便宜的而且吃起來有點像在吃另一碗紙火鍋的感覺，反正一定會點肉類所以也不愁沒有肉可以吃

 

鹽烤豬五花($100)

豬肉在調味跟火烤上都弄得非常合適，表面酥脆而且不會太油

鹹度上也剛剛好在配上無敵的七味粉非常棒！

 

又發現了一間很棒的居酒屋

豐原最近有很多串燒跟居酒屋慢慢出現了，希望之前消失的居酒屋可以復活一下

 

商家名稱：夜くしやき居酒屋

服務電話：04 2515 6877

商家位置：豐原區新生北路112號

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