『嚐』台北.東區-荒酒處居酒屋
這個周末哩嚕難得跑來台北走走，晚餐在東區晃了一下實在太難選擇
不想吃大排長龍的拉麵店，太常吃的義大利麵也被淘汰，簡餐店當然想都不用想
於是晃著晃著就來到SOGO後面人潮比較少的地方
在幾家居酒屋之間挑選後決定到荒串燒居酒屋來拜訪
一進門就看見綁著頭巾的老闆跟客人在哈拉，老闆的裝扮真是令人印象深刻
老闆擁有對料理的熱情以及清酒品酒師執照，店內的清酒都是他親自挑選過的
希望能與台灣人分享清酒文化，以上取自愛評網
菜單非常豐富，好像來這邊就是要點杯清酒來喝
可惜我們有騎車又不太會喝，只能顧好吃的方面了
牛肉凍($150)
先來一盤開胃菜吧，清涼的牛肉凍搭配芥末籽的香味
牛肉與果凍的結合吃起來清涼又香甜，兩個人吃四片份量剛好
豬里肌($110)
濕潤度控制的剛好讓里肌肉表現得非常棒，看似簡單的料理卻能看出師傅的用心！
大阪風雞胸($120)
我猜這道菜應該是要模仿大阪燒，不過很可惜的是沒有對到口味
原本已經有點乾枯的雞胸肉加上更乾枯的柴魚片，咬下一口彷彿到了沙漠而不是大阪
若是覺得氣氛太潮濕非常建議點來吃…
和風炒烏龍($170)
炒烏龍也是我到串燒店必點腳色，這裡的炒烏龍調味也是剛剛好
加了少許柴魚片增加層次感表現還不錯
香菇($80)
學深夜食堂點了個清口菜，多汁肥美的香菇是我的純樸首選
一口咬下湯汁流出的口感不下於肉類啊!
店內唯一非常奢侈的和式空間，不過居酒屋還是坐在吧檯旁邊比較有味道啦！
居酒屋必備的清酒立正站好，感覺日文的包裝能讓質感提升了一些
一旁的店員在烤著串燒，客人不多應該游刃有餘吧！
玄關旁的牆上的拍立得，仔細一看全部都是正妹呢！老闆真是同道中人！
串燒口味都不錯，選擇非常多樣
老闆在料理的時候動作蠻細膩的，有一種看表演的感覺
如果對清酒有興趣相信到這裡可以跟老闆交流一下！
商家名稱：荒酒處居酒屋
服務電話：02 2771 5113
商家位置：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
營業時間：18:00~02:00
官方網站：FB粉絲頁請點我
在較大的地圖上查看部落格用地圖
來點一下粉絲團!!
延伸閱讀
