『嚐』台南.中西區-扶桑酒肆

昨天吃EVA泡芙的時候看到這間店門口裝潢很特別的扶桑酒肆，於是就把它列為隔天的中餐目標了，進去後發現是一間很特別的店！

這裡每天的菜單都不一樣會公布在他們的FB(我貼在最後面)，固定以雞豬牛海鮮為主菜的日式套餐，但是料理方式不一樣，每天午晚餐各準備20份，每種主餐各10份，數量算是蠻少得所以有打算要去用餐的朋友最好先預訂喔！

室內也是採用很日式的風格，座位沒有很多大概十個位子左右，我們去的時候已經是午餐時間的後半段，店內只有一位客人在用餐氣氛蠻清淨的。

這裡採用開放式的廚房，客人用餐的時候也可以看到師傅在料理的姿態讓彼此感覺更靠近，室內也都是放日文歌，喜歡日系空間的朋友可以來這邊坐坐！

點餐之前會先送上一杯熱茶，這裡的衛生紙還特別弄了木頭盒子跟周遭裝潢搭在一起，當天的豬肉餐已經賣光了所以我們點了雞、牛以及海鮮。

醬燒沙朗牛($300)—-每份套餐都會附有沙拉湯品還有配菜，蔬菜沙拉非常新鮮吃起來很清脆爽口，我很甘願的就把他都吃光光，牛肉的部分配上了杏鮑菇口感加分，另外還有蛋黃位置很棒的糖心蛋，從這些都可以看出師傅料理的用心！

塔塔魴魚排($250)—-魴魚又稱多利魚，因為沒有刺的關係所以很多媽媽會用給不喜歡吃魚的小朋友吃補充營養，魴魚具有補虛、養血、益脾、祛風、健胃等功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓以及動脈硬化，屬於很有實用價值的魚類，當天的塔塔醬配上炸的酥脆又不油膩的魴魚片吃起來非常的美味，魚片上的麵粉皮非常的薄，所以雖然是炸物但是吃起來對身體沒有甚麼負擔的感覺！