『神奈川||鎌倉』超Ｑ彈蕨餅，一定要排進行程！-段葛 こ寿々
最近根本鎌倉文連發
『段葛 こ寿々』應該算是鎌倉名物
主要賣的是蕎麥麵還有蕨餅
我個人是為了蕨餅而來的
『旎好』吵著要陪吃了
最近比較少接ＣＡＳＥ
索性馬上報名一組吃喝名額
不過最近都寫日本文老闆應該不會理我吧
-ＩＮＦＯ-
段葛 こ寿々
鎌倉市小町2-13-4
0467-25-6210
11:30～18:30
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
黃色布簾搭上日式復古建築
古色古香的氛圍就是鎌倉的風格
上次到鎌倉遇到一對夫妻
他們說：『來鎌倉居然不吃段葛葛嗎？！』
『那個一定要吃的啊！』
後來我們在車站外買到段葛葛的蕨餅
自那次以後就以段葛葛當門檻了
推開拉門，裡頭也有一些台灣人呢
看到日本老夫妻來用餐就覺得溫馨
MENU走的是古早風格的劃單
有一種台灣路邊攤的感覺
-ざるそば 800¥-
不一會兒就送上桌
簡單的海苔以及醬油
再搭上一些些蔥花芥末
摻入醬油杯裡拌一拌
微嗆的芥末醬油再加上蔥香
就是一道淡口的蕎麥麵
-辛味おろしそば 972¥-
儘管是辛味卻跟辣沒有什麼關係
只是附上了一大盤的白蘿蔔泥
淋上醬油用淺沾的方式來吃
蘿蔔泥的辛香味感覺很新穎
若是在夏天還蠻消暑的
蕎麥麵煮麵水特別吃法
裡頭有很多蕎麥麵精華
加到醬油碗裡一起喝下
暖心又暖胃，一筆湯品錢省下來
-わらび餅 540¥-
千呼萬喚始出來
來這裡就是為了這盤
幾塊晶瑩的蕨餅
淋上一些黑糖醬，再撒上黃豆粉
這個甜點絕對讓你永生難忘
用附上的竹籤叉起一塊蕨餅
看那切不斷理還亂的勾勾纏
就知道入口後會多麼風起雲湧
吃完後外頭也有販賣外帶
需要保冰，所以不建議帶回國當伴手禮
≡嫩食碎碎念≡
吃過段葛的蕨餅以後真的會很困擾
因為忘不了的Ｑ彈糾纏口感
如果怕吃完以後門檻變高千萬別來
另外蕎麥麵個人覺得是夏日去暑好物
點個原味的沾點醬油就很棒
在輕井澤我們還有吃到另一間有鴨肉的
那間的蕎麥麵就略勝這裡
所以這間還是主推蕨餅
-以上，上次沒來真的有點可惜-
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