台北|市政府-平價藍帶等級料理-巷弄餐點-上班族專用早午餐-HIVE BRUNCH
『HIVE BRUNCH』
市政府捷運站優質早午餐店
老闆經過米其林等級餐廳的洗禮
把美好的味道帶回台灣巷弄裡
是平價卻高品質的店家
用300~400的價位就可以吃到高等級的食材以及手藝
有wifi以及充電座，是附近上班族的美食天堂
以蜂巢為概念，在鬧區巷弄裡的用餐空間，特地給城市裡如蜜蜂般忙碌的上班族們歇腳，因此取名為HIVE蜂巢，給忙碌的蜜蜂們一個休息的角落
半透點陽光又帶點昏黃的室內空間，有幾隻蜜蜂正在這裡，是談天偷懶的好地方
新出的菜單，裡面有著藍帶廚藝的等級，HIVE的菜單會不定期更換，堅持手作保留原味以及高等級的工法增加風味，咖啡也是有證照的咖啡師特別調製
今天享用的是HIVE將要推出的新餐點，都是注重食材同時也有飽足感的組合
-義大利生火腿沙拉-
沙拉總是先出來見客的，一大盆的沙拉剛好適合大家分食，上頭除了生菜以外還灑了起司和松子，主角是口感奇特帶點煙燻味的生火腿，有些開胃的效果
-火龍果汁-
最近是火龍果的季節，顏色鮮豔但甜度適中的火龍果，是避免血糖過高的好夥伴
-手撕豬肉佐野菇紅薯泥-
這道我好像只吃到一口而已，同事的食量實在太驚人，手撕豬的口感比雞肉嫩上一些，選的部位可以輕易咬斷，吃薯泥之前很怕有奇特的味道出現，一吃下去也是鄉村風格來著，彷彿跟哈比人一起用餐
-油封手工肉腸早午餐-
樸實無華的口感，來自新鮮豬絞肉，以80度鴨油封存在內，有著歐洲鄉村的氣息，填飽你上班偷懶的每一天
-香料雞肉捲佐松露奶油鮮菇燉飯-
已經來吃過好幾次的同事大推的餐點，用的是空運來台的米粒，慢溫蒸熟米芯帶點Ｑ度，搭配皮超薄的雞肉捲，那薄脆的外皮真的令人難忘，還有神奇的蒜香泡沫，鋪上一層薄薄的松露香，填飽上班族的胃以及被工作給腐蝕的心靈
-香煎豪野鴨胸佐南瓜泥-
不用懷疑，就是你常聽到的那種櫻桃鴨，老闆真是太懂我們，這道鴨胸沒有其他太複雜的配菜，鴨胸沾點南瓜泥，除了口感潤飾以外也增加不少風味
-覆盆子巧克力塔-
原本以為會有太濃的巧克力風，沒想到跟覆盆子搭配的非常好，覆盆子的甜味非常強勢，並沒有完全被巧克力覆蓋，加上餅皮新鮮有脆度，讓因為上班蒼老的上班族們恢復一下皮膚的光鮮亮麗
用餐完畢，離開HIVE還有一個親切的招呼，下次來的時候吃別的吧！
≡嫩食點評≡
大力推薦給市政府捷運站附近的上班族，還有談case需求的業務，這裡算是市政府站附近少有的高CP值早午餐店，用非常親切的價格品嘗到不一般的料理，不定期更換菜單也是HIVE最高的誠意，永遠不變的就是一直在變，呈現給在附近忙碌的上班族們！
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-ＩＮＦＯ-
HIVE BRUNCH
02 8786 0020
信義區逸仙路42巷19號
週一-週六，10:30-20:30
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