台北｜信義區-茫豬餐酒館Blind Pig by R.D.
「台北｜信義區-Blind Pig by R.D. 茫豬餐酒館」
復古文化一直是神秘但誘人的風格
在信義安和站附近的茫豬餐酒館
復刻了美式復古的酒吧文化
一次大戰後的禁酒令期間
出現了很多特色的飲酒風格
而茫豬彷彿想把整個時空給搬過來
在整個快百坪大的空間裡打造1920戰後復興風格
西裝在不同文化裡有不同的樣貌
常見的應該是英式風格
而茫豬店名裡的R.D.
就是美式復古服飾品牌RETRODANDY的縮寫
結合了老車以及紳士元素
一樓是紳士西裝的服飾店
二樓就是今天的主題，茫豬餐酒館
推開木門還沒進餐廳便嗅到濃濃的美式風格
木製傢俱以及樓梯間的擺飾
灰暗色調的金屬飾品
進了餐酒館後可以看到迎賓吧台
還有皮革沙發座位區
特地穿著吊帶風格的美式裝扮bartender
以非常有魅力的開場
帶大家慢慢走進1920的美國
菜單也讓人很入戲
是滿滿英文的泛黃厚報紙
每種餐點寫上了來龍去脈
就像好眾多美式電影
今天想看哪部，任意挑選
裡面我有看過的，應該只有教父跟大亨小傳吧！
主角Gatsby就是靠禁酒令商機發財的
附上幾份完整菜單跟酒單
迴繞著微R&B跟JAZZ的銷魂音樂
不管你是點調酒或是單品的醇酒
都可以在這裡找到合適的氛圍
「頭號公敵-地瓜球-$150」
一定要點！！！！
這個地瓜球是本日主角
雖然等等有賣相很好的豬肋條跟翼板牛排
但是沒辦法…地瓜球今天表現實在太棒
外脆內Ｑ，餡也很飽滿
絕對是搭配酒類很好的下酒菜
即便我們最後把他放到冷掉，依然很好吃
不管有沒有其他下酒菜，一定要點他！
絕對不能錯過地瓜球！
「教父-威士忌BBQ炸雞-$360」
裡面有罕見的醃漬洋蔥
炸雞是醃製過的，氣味非常濃厚
酥脆的外皮就像教父劇情的俐落風格
附上用威士忌提味的BBQ醬汁
讓人對電影還有炸雞回味無窮
「翼板牛排菌菇燉飯-$480」
牛排的厚度適中
好像是七分熟，也都上色
印象比較深刻的是燉飯本身
奶香滿濃厚，似乎還加了洋蔥
讓飯裡有自然的甜味
即便溫度降低了也很好吃
適合酒吧的緩慢節奏
「慢燉BBQ豬肋排-$1200」
這適合2~4人吃，建議是4人
份量是洶湧的美式海派
外皮熟度控制得非常好
稍微焦香點綴原本的肉香
慢燉應該花了很多時間，連骨頭旁的筋都軟了
不用太大力氣就可以輕鬆咬下
讓你用餐的過程保持紳士優雅
「Berry Island- $450」
當時的冰茶系列
是為了躲避禁酒令才出現的名字
特地調製出茶的色澤以及香氣
取名叫茶，卻沒有茶的成分
這系列的調酒是Bling Pig的靈魂
Berry Island是結合酸跟甜的選擇
喝了幾口便微醺，搭配地瓜球跟炸雞很剛好
「鐵觀音SOUR-$400」
喜歡茶香成熟風格的朋友
非常推薦試試這款
酒味沒有太重，但有明顯茶香
剛剛的Berry Island像是年輕的都會女性風格
這杯偏向成熟帶點歷練的中產階級品味
「PARTY SHOT-混搭」
也是禁酒令時期的產物
為了躲避查驗把酒類的體積變小
上面的食物讓享樂時方便入口
種類繁多適合想要品嚐不同風味的朋友
雖然是SHOT但我還是慢慢喝
我們總前到後依序是
迷途小徑的香味-$250
這杯是咖啡歐蕾的風格
因為有奶類的關係口感較綿密
咖啡風味有但不會太衝擊
是很好入口的SHOT
加勒比甜心-$250
偏向果汁風格的調酒
果香的清新風格
剛好中合上一杯奶類在口腔裡的氣味
焦戀蘋果派-$250
這杯感覺酒類的角色稍微明顯
有一種派對氣氛到最高的感覺
粉紅翠絲-$200
太棒了…有脆笛酥…我就是愛甜食
裡頭加了草莓奶酒，實在太對我的胃口
甜膩香氣還有奶類的口感
彷彿在幫整個派對收尾
Blind Pig By R.D品牌風格非常完整
從進門點餐用餐以及餐點設計
都環繞著禁酒令的元素
在用餐的同時慢慢感受1920的美式風格
這裡的餐點吃的是風格與文化
讓人離開以後忍不住去查了一番禁酒令的電影
哎呀結果只看過教父跟大亨小傳…
————–INFO————–
Blind Pig by R.D. 茫豬餐酒館 官網(點我進入)
Blind Pig by R.D. 茫豬餐酒館 IG(點我進入)
106台北市大安區文昌街241號2樓
電 話：02 2701 5833
營業時間：19:00-02:00
週五週六 19:00-03:00
————————————
台北｜松江南京-泰迪農園咖哩Teddy Farm Curry-城市裡的類蔬食咖哩
台北｜大安-howa tearoom-找回屬於少女的午茶時光
台北｜信義區-whood 咖啡美學自家烘培坊-日式甜點與來自台南的咖啡
台北｜台北車站-壹玖木巷 19 Wood Alley Cafe-專賣司康的咖啡廳
