台北｜內湖-瑪仕特羅股份有限公司-中西合併的質感店家
「瑪仕特羅股份有限公司」
這次是第三次來幫瑪仕企業寫文章
這次來到的這間餐廳
外觀走的是中式跟港式的融合風格
餐點跟料理方式則是中西合併
菜單跟餐點非常用心
是第一次看到的組合風格
瑪仕特羅的位子在內湖
台達電對面的巷子裡面
有一種鬧中取靜的風格
跟住宅區一起，就是有一種親切感
果然這次加入了東方元素
就是有一種親和力
保持可愛，保持美麗
心地善良，做對的事
感覺還有一點酒吧風格
不過這次不賣酒，賣咖啡比較多
看一下工作夥伴認真的身影
即便才試營運，演習視同作戰
來看看菜單就可以觀察到的用心
因為是提供給上班族朋友
所以老闆已經幫客人都搭配好適合的口味
連吃完以後的清爽度都考慮進去了
整個餐點吃完風味跟飽足感都會很平衡
非常推薦大家跟著老闆吃！
這次老闆在飲品上換了風格
不賣啤酒了哈哈哈哈哈
改成文青風格的茶類還有咖啡
就連甜點也都是東方風格的選擇
看菜單就散發出親和力也是不簡單
「意識控肉」
瑪仕特羅套餐都是主菜加上神秘醬料的米飯
還有一杯非常潤口的飲品
最先上桌的是取諧音的意識控肉
搭配了多樣香料熬煮許久
把大部分人有點怯步的肥肉也熬到入口即化
瘦肉也因為時間變得軟嫩
是很道地卻又融入西方文化的一道菜色
餐廳的用心，可以從米飯還有飲品看出來
這碗是有壽司米之稱的台梗九號
淋上甘甜的醬汁
對於愛吃白米飯的我很快就完食了
「西西里美式」
加了檸檬香氣的西西里
咖啡就由陪吃人員幫我喝掉
因為本人喝了會心悸大戰
據陪吃人員的形容：好好喝喔！！
真是非常到位的形容呢！
相信在常喝咖啡的人的評語下
西西里也是很值得大家一試的品項喔！
「鐵火牛肉炒飯」
接著是一上桌就非常吸睛的炒飯
沒看過牛肉排得這麼精緻的炒飯啦！！
老闆還在介紹的時候我就超想吃了
果然中西合併的力道就是強勁
不枉過去都是做美式餐廳的瑪仕特羅
弄起牛肉來一點都不馬乎
不但炒飯入味，牛肉的野蠻香氣十足
飽足感也完全不用擔心
完全大推的一道獨立主餐
「Sous Vide黑豬上蓋」
再來又是一道中西合併的狠角色
看起來像是排骨飯，其實是超扎實的黑豬上蓋！
用舒肥的方式煮完再酥炸
自然香料的味道直接進去了
這道的白米飯搭配炸醬豆丁
是非常下飯的一個組合
不用擔心會辣，就是滿滿香氣而已
老闆就是要你把它吃光光
「濃口雞白湯」
正值冬天，很應景的上了濃濃雞湯
喝了一口湯頭，超級濃郁！
而且裡頭還附上雞翅雞腿
在這寒冷的冬天，直接讓你暖身百倍
喝完根本是體力大大滿足
「杏仁豆腐」
甜點是會不定時更換的
我們很幸運遇到了簡單純淨的風格
吃完了中西合併精彩的表演後
慢慢的品嚐一碗杏仁豆腐
讓激盪的心情又平靜了下來
很適合要回去上班的工程師們
「嫩食後記」
每次接到新菜單
這間餐廳總會給我新的想法與體驗
感受得出老闆在搭配菜色上的用心
不僅在料理方式上講究
連用餐的體驗也非常在意
整體的餐具還有風格都很到位
餐點風味跟飽足感不用說
視覺的享受也在瑪仕特羅的考量裡面
是大家不能錯過的一間餐廳
-INFO-
瑪仕特羅股份有限公司
是內湖區瑞光路235巷15號一樓
02-8753-3558
週六-週日 11:00-21:00
