花蓮｜耕壽司-菜單多元、店員親切
『花蓮｜耕壽司』
在花蓮的最後一天晚上
我們挑了觀光客很愛的耕壽司
印象深刻的是親切的服務
超豐富而且便宜的菜單
還有迅速的上菜速度
缺點就是要排隊排超久
記得當天晚上下了大雨
要來之前一定要做好等待的心理準備
抽了號碼牌以後可以到附近晃晃
我們那天應該等了有兩個小時吧
櫃檯會現場叫好，如果叫了兩次還是三次
就會自動過號，沒有辦法再遞補
總之就是「等」就對了
好不容易走進來
熱情的店員會帶位
熱情店員是這家店的元素之一
即便等了這麼久
但是跟店員聊天以後心情整個好起來
彷彿剛剛的等待都是為了這一刻
我們坐在吧臺的位子
對面就是板前師傅
還有高掛在上面的刀具
正當我們在討論刀子是不是擺好看的時候
師傅馬上就拿了一把來切
原來它們是真的會被拿下來用
先上桌的是海苔捲
這兩份是李小姐點的
個人是完全不吃海苔捲的挑食鬼
總之就是記得一上桌就早點吃
不然海苔是不會等你的
「鮪魚生魚片」
我是屬於膚淺派，只點鮭魚跟鮪魚
這裡的鮪魚也算滿新鮮的
吃下去有點甜度
風格走的就是CP值
「炙燒鰻魚握壽司」
雖然我一直跟李小姐說
吃鰻魚還是去鰻魚飯的店
不過後來還是點了一下炙燒
看到那種魚肉比壽司飯還長的
就會覺得自己吃很多
口味還滿香，就是感覺有點乾
「和牛握壽司」
應該是和牛吧我也忘了
接下來就是一整盤的握壽司
耕壽司的調味都算有感
不會讓你吃了感覺不明顯
我覺得這也是他們的特色之一
「炙燒起司鮭魚」
看看這個，絕對是超有感調味
起司跟美乃滋存在感非常高
再加上鮭魚潤滑口感
個人覺得這是今日口感跟味道第一名
建議第一次來的朋友要點來吃吃
「柚香鮭魚」
這道也是風格明顯
偏清新路線
記得先吃他們，再吃起司炙燒類
不然口味會被比下去
我們今天就點這些而已
份量實在太多了
所以也沒有再多點別的
後面還有柚香干貝握壽司
不過個人還是喜歡鮭魚
「嫩食總結」
選擇多元跟親切的店員
個人覺得是耕壽司的特色
所以如果下次再來的話
應該會朝向點很多種的路線
不會再一種壽司點四個了
這樣吃起來也會比較有樂趣
阿對了，這邊的價錢真的很便宜
我想也是受歡迎的原因之一吧
-ＩＮＦＯ-
耕壽司
03-832-1663(現場候位)
970花蓮縣花蓮市節約街16-1號
11:00 – 22:00
