『台北||中山國小』帶給你一整碗的甘甜鮮美-肥貓漁夫 海鮮丼專賣店

 

年假過了口碑券又有新貨到，拖哩嚕的福抽到兩張當然要趕緊用掉

這次約到非常美麗的陪吃人員小王子，我們算是老朋友了邊吃飯邊聊八卦

這次來到的是生魚片丼飯專賣店『肥貓漁夫』

一進門就聞到了微微的海鮮味，果然是生魚片丼飯專賣店！

 

肥貓漁夫

02 2597 3669

週一 週三至週日 11:30-14:00 17:00-21:00  ※每週二公休

台北市中山區雙城街13巷28號

官方臉書

店內座位大概二十人左右，二樓是倉庫不開放喔！

有吧檯座位還有一般座位，日式料理當然是要吧檯囉～

吧檯下方座位有置物抽屜，衛生紙以及紙巾也都在裡頭

今日用餐空間，可愛的筷架似乎是這裡的主角之一

爬文說有些訪客會將筷架帶走，哎呀這可不是紀念品啊～！

坐吧檯的好處就是可以看得見板前的手藝

日式料理的風景總是特別美

目錄式菜單供許多選擇

有丼飯茶碗蒸手卷還有部分飲品

 版上還有其他菜單，以及一些丼飯介紹

不過詳細還是不太瞭，店家很忙沒時間問

 

品項	內容		數量
海鮮丼	肥猫人氣海鮮丼	漁夫推薦海鮮丼	5選2
	嚴選散壽司丼	炙燒海鮮丼
	比目魚鰭邊軟絲丼	————-
海鮮丼皆內附手工雞肉丸味噌湯1碗、小菜1份
茶碗蒸	漬鮭魚卵茶碗蒸	炙干貝茶碗蒸	4選2
	鱈魚白子茶碗蒸	炙海膽茶碗蒸
手捲	蔥鮪手捲	炙燒星鰻手捲	4選2
	炙燒鰭邊手捲	鱈魚白子手捲

本次招待內容，紅色粗體是我們選的

好在這次選擇沒有太多不然又要選很久

 

┘味噌湯└

我們的不是手工雞肉丸，而是少見的蝦母

味噌湯頭偏淡，有加了一些櫻花蝦米提味

蝦母肉有點分崩離析，可能是我不太會剝吧

┘螢烏賊＋杏苞菇└

在海底會發光的螢烏賊口感不錯，吃下有微微爆漿感覺充滿生命力

淋上些許味增醬口味很特別，是一道小清新路線的小菜

 

┘漁夫推薦海鮮丼└

裡頭有紅甘、白腹鯖魚、太刀、魚卵、甜蝦、玉子燒

最喜歡的就是甜蝦了因為它剝好殼！！

口味鮮甜溫潤而且蠻有彈性，魚片的部分厚度很有誠意

配上甘美的醋飯吃下肚超滿意！

 

┘炙燒海鮮丼└

多了星鰻這個角色，炙燒過後的表面也是很有魅力

比目魚鰭的油脂都出來了，淡淡香氣配上芥末鮮甜味十足

再擠上金桔小清新幫手還會有不同的口味體驗喔！

 

┘炙海膽茶碗蒸└

這茶碗蒸一定要特別來講一下，上頭很像龍鬚菜的細絲是海帶絲

上頭還有類似勾芡的湯汁，我想那應該是食材裡熬出來的

炙燒海膽稍微口味較重一些，個人喜歡沒有炙燒的版本

下層的還有豐富內料以及竹輪，是個很有內容的茶碗蒸

 

┘炙干貝茶碗蒸└

上頭的干貝肥美飽滿有彈性

如果熱熱吃一定是很棒的一道，他的甜味就比較鮮美一點了

個人還是被他的茶碗蒸本體感動好幾次

至於是干貝還是海膽好像也沒這麼重要了～給我茶碗蒸就好！！

┘炙燒星鰻手卷└

不像一般手卷的外型，用竹籃裝飾的擺盤也非常吸睛

上桌後盡快食用，以免海苔失了脆度喔！

┘蔥鮪手卷└

多了芥末以及青蔥香氣的蔥鮪手卷口味非常夠勁

鮪魚的鮮甜也沒有被蓋過，個人比較推這個手卷！

一眼瞥見彩度非常高的一盆氣泡飲品

馬上取了兩瓶來飲用，水果汽水不會太嗆

適合飽餐一頓後緩衝一下心情！

≡嫩食點評≡

丼飯非常好吃料理也很有深度，餐牌用具以及LOGO都大有文章

今天吃的料理應該只有星鰻手卷比較沒記憶點，其他都很不錯

感覺是一間很有內容的丼飯店，可惜師傅太忙碌沒時間跟我介紹

服務生的風格倒是蠻冷淡的從進門到用餐完都冷冷的

好險我外套也是蠻厚不然應該會打噴嚏

偶爾感受一下不同的服務風格也是蠻有趣的

 

┌北市日式料理也去看看┐

『台北||中山國中』結合視覺與味覺的日式饗宴-鮨一Sushi ichi-

『嚐』台北||中山站-小器食堂-白色櫥窗裡的日式簡餐

『嚐』台北||台電大樓站-平安京茶事-喧囂市區旁的恬靜抹茶甘味處

『嚐』台北市||忠孝復興-瞞著爹三店 生魚片丼飯

『嚐』台北市.南港-陶膳壽司鋪-陶藝與食膳的完美結合

『台北||東區』日本廚師提供當季鮮貨，隱身東區巷弄的日式料理-赤綠TAIWANIPPON-